La Sicilia offre moltissime verdure tra cui le Melanzane, ingrediente della famosa Pasta alla Norma, ma anche i famosi Pomodori di Pachino e i Capperi di Pantelleria IGP. Buona la tradizione anche nel campo dei formaggi, in particolare di pecora, tra cui spicca la Vastedda della Valle del Belice DOP, e nel campo degli oli, che vantano ben sei DOP.

La frutta siciliana è una esplosione di gusto: dalle celebri arancie (Arancia Rossa di Sicilia IGP e Arancia di Ribera DOP) al pistacchio di Bronte DOP passando per prodotti meno conosciuti ma altrettanto squisiti come il ficodindia DOP, il limone di Siracusa, la Pesca di Leonforte, l'uva da tavola.

Tutto può essere accompagnato da ottimi vini, tra cui spiccano il Marsala e il Passito di Pantelleria. La Ricotta fresca è la regina della pasticceria siciliana che si esprime soprattutto nei Cannoli e nella Cassata.

Altri Dolci tipici della Sicilia sono la Frutta alla martorana (dolcetti di pasta reale o marzapane, dalla tipica forma di frutti), e le Impanatiglie di Modica (ravioli dolci con un ripieno squisito). Granite e Latte di mandorla sono altre due specialità, da gustare in estate per ristorarsi dal caldo.

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